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E formole chimiche de l’açido formico, de l’açido açetico, de l’açido propiònico e de l’açido butirico son primmäie pe comprende e seu propietæ. A reçerca in sce ste formole a l’à guiddou o sviluppo e l’applicaçion de campi correlæ.
Formola chimica de base de l’açido propiònico
Comme importante açido grasso satou à cadeña curta, l’açido propiònico o l’à a formola chimica standard CH3CH2COOH. Sta formola molecolare curta a descrive con cua a seu compoxiçion e a seu struttua: a contëgne 3 atomi de carbònio, 6 atomi d’idrògeno e 2 atomi d’oscigeno, con un peiso molecolare de 74,08. Inta nomenclatua chimica o l’é conosciuo ascì comme açido propanòico, un nomme scistematico ch’o reflette a seu clascificaçion comme açido carboscilico à 3 carbònio.