O seu esterno attaccante de fonzi e battëi, ciammou «matrixe extraçellolare» ò ECM, o l’à a conscistensa de gella e o fonçioña comme seu protettivo e scheuggioa. Ma segondo un studio fæto de reçente in sciâ revista iScience, portou avanti da l’Universcitæ do Massachusetts Amherst in collaboraçion con l’Instituto Politecnico de Worcester, l’ECM de çerti microrganismi o forma un gel solo in presensa d’açido ossalico ò d’atri açidi senci. Dæto che l’ECM o zeuga un ròllo importante inte tutto, da-a rexistensa a-i antibiòtichi a-i cannæ intassæ e a-a contaminaçion di dispoxitivi medichi, a comprenscion de comme i microrganismi manezzan i seu seu de gel attaccæ a l’à de larghe implicaçioin pe-a nòstra vitta quotidiaña.

«Son stæto delongo interessou a-i ECM micròbichi», o l’à dito o Barry Goodell, professô de microbiologia à l’Universcitæ do Massachusetts Amherst e autoô ançien do travaggio. De spesso e gente pensan à l’ECM comme à un seu esterno protettivo inerte ch’o protezze i microrganismi. Ma o peu ascì servî da conduto pe-i nutrienti e i enzimi drento e feua de çellole micròbiche.
O revestimento o l’à ciù fonçioin: a seu attacchia a veu dî che i scingoli microrganismi peuan ammuggiâse insemme pe formâ de colònie ò di «biofilm» e quande ô fan assæ de microrganismi, o peu obstruî i cannæ ò contaminâ di appægi medichi.
Ma a scheuggioa a dev’ëse permeabile ascì: tanti microrganismi secretan diversci enzimi e atri metaboliti pe mezo de l’ECM, into materiale che veuan mangiâ ò infettâ (comme o legno marcio ò o tesciuo di vertebræ) e dapeu, unna vòtta che i enzimi an completou o seu travaggio, o compito da digestion o l’é de restituî i nutrienti pe mezo de l’ECM.
Sto fæto o veu dî che l'ECM o no l'é solo che un seu de proteçion inerte; De fæto, comme l’à demostrou Goodell e i seu colleghi, i microrganismi pan avei a capaçitæ de controllâ a viscoxitæ do seu ECM e donca a seu permeabilitæ. Comm'o fan?
Inti fonzi a secreçion a pâ ëse l’açido ossalico, un açido organico commun ch’o s’attreuva pe natua inte tante ciante e, comme an descoverto Goodell e i seu colleghi, tanti microrganismi pan deuviâ l’açido ossalico che secretan pe ligâse à di seu esterni di carboidrati. formando unna sostansa attaccante. , ECM à uso gella.
Ma quande a squaddra a l’à ammiou ciù da vexin, a l’à descoverto che l’açido ossalico o no l’aggiuttava solo à produe l’ECM, ma o ô «regolava» ascì: ciù l’açido ossalico i microbi azzontavan a-a mescciua carboidrata-açido, ciù l’ECM o vegniva viscoso. Ciù l’ECM o vëgne viscoso, ciù o l’impedisce à de molecole grende d’intrâ ò de sciortî feua da-o microbo, mentre e molecole ciù picciñe arrestan libere d’intrâ into microbo da l’ambiente e o mæximo a-a reversa.
Sta descoverta a mette in discuscion a comprenscion scientifica tradiçionale de comme i diversci tipi de compòsti relasciæ da-i fonzi e da-i battëi arrivan effettivamente da sti microrganismi inte l’ambiente. Goodell e i seu colleghi an suggerio che inte çerti caxi i microrganismi porrieivan avei da fâ ciù confiansa in sciâ secreçion de molecole assæ picciñe pe attaccâ a matrixe ò o tesciuo da-o quæ o microrganismo o depende pe vive ò vegnî infettou. Questo o veu dî che a secreçion de molecole picciñe a peu zugâ un ròllo importante ascì inta patogenexi se di enzimi ciù grendi no peuan passâ pe-a matrixe extraçellolare micròbica.
«Pâ ch’existe un terren de mezo», o l’à dito o Goodell, «donde i microrganismi peuan controllâ i livello d’açiditæ pe adattâse à un ambiente particolare, con conservâ çerte de molecole ciù grende, comme i enzimi, permettendo tanto à de molecole ciù picciñe de passâ de lengê pe l’ECM. antibiòtichi, dæto che tante de ste mëxiñe en formæ da de molecole assæ grende. L’é sta capaçitæ de personalizzaçion ch’a porrieiva ëse a clave pe scompassâ un di ostacoli prinçipæ inta terapia antimicròbica, dæto che a manipolaçion de l’ECM pe rendelo ciù permeabile a porrieiva megioâ l’efficaçitæ di antibiòtichi e di antimicròbichi.

«Se poemmo controllâ a bioscintexi e a secreçion d’açidi piccin comme l’ossalato inte çerti microbi, aloa poemmo controllâ ascì quello ch’o va inti microbi, cösa ch’a porrieiva permette de trattâ megio tante mouttie micròbiche», o l’à dito o Goodell.
Do dexembre do 2022, o microbiòlogo Yasu Morita o l’à reçevuo unna sovvençion da-i Instituti Naçionali da Sanitæ pe sostegnî a reçerca in sciâ fin ch’a l’aiva a finalitæ de sviluppâ di neuvi trattamenti ciù efficaçi pe-a tubercoloxi.

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