O seu esterno attaccante de fonzi e battëi, ciammou «matrixe extraçellolare» ò ECM, o l’à a conscistensa de gella e o fonçioña comme seu protettivo e scheuggioa. Ma segondo un studio fæto de reçente in sciâ revista iScience, portou avanti da l’Universcitæ do Massachusetts Amherst in collaboraçion con l’Instituto Politecnico de Worcester, l’ECM de çerti microrganismi o forma un gel solo in presensa d’açido ossalico ò d’atri açidi senci. Dæto che l’ECM o zeuga un ròllo importante inte tutto, da-a rexistensa a-i antibiòtichi a-i cannæ intassæ e a-a contaminaçion di dispoxitivi medichi, a comprenscion de comme i microrganismi manezzan i seu seu de gel attaccæ a l’à de larghe implicaçioin pe-a nòstra vitta quotidiaña.

«Son stæto delongo interessou a-i ECM micròbichi», o l’à dito o Barry Goodell, professô de microbiologia à l’Universcitæ do Massachusetts Amherst e autoô ançien do travaggio. De spesso e gente pensan à l’ECM comme à un seu esterno protettivo inerte ch’o protezze i microrganismi. Ma o peu ascì servî comme un conduto pe-i nutrienti e i enzimi drento e feua de çellole micròbiche.
O revestimento o l’à ciù fonçioin: a seu attacchia a veu dî che i scingoli microrganismi peuan ammuggiâse insemme pe formâ de colònie ò di «biofilm» e quande ô fan assæ de microrganismi, o peu obstruî i cannæ ò contaminâ di appægi medichi.
Ma a scheuggioa a dev’ëse ascì permeabile: tanti microrganismi secretan diversci enzimi e atri metaboliti pe mezo de l’ECM, into materiale che veuan mangiâ ò infettâ (comme o legno marcio ò o tesciuo di vertebræ) e dapeu, unna vòtta che i enzimi an completou o seu travaggio, o compito da digestion o l’é de restituî i nutrienti pe mezo de l’ECM.
Sto fæto o veu dî che l'ECM o no l'é solo che un seu de proteçion inerte; De fæto, comme l’à demostrou Goodell e i seu colleghi, i microrganismi pan avei a capaçitæ de controllâ a viscoxitæ do seu ECM e donca a seu permeabilitæ. Comm'o fan?
Inti fonzi a secreçion a pâ ëse l’açido ossalico, un açido organico commun ch’o s’attreuva pe natua inte tante ciante e, comme l’à descoverto o Goodell e i seu colleghi, tanti microrganismi pan deuviâ l’açido ossalico che secretan pe ligâse à di seu esterni di carboidrati. formando unna sostansa attaccante. , ECM à uso gella.
Ma quande a squaddra a l’à ammiou ciù da vexin, a l’à descoverto che l’açido ossalico o no l’aggiuttava solo à produe l’ECM, ma o ô «regolava» ascì: ciù l’açido ossalico i microbi azzontavan a-a mescciua carboidrata-açido, ciù l’ECM o vegniva viscoso. Ciù l’ECM o vëgne viscoso, ciù o l’impedisce à de molecole grende d’intrâ ò de sciortî feua da-o microbo, mentre e molecole ciù picciñe arrestan libere d’intrâ into microbo da l’ambiente e o mæximo a-a reversa.
Sta descoverta a mette in discuscion a comprenscion scientifica tradiçionale de comme i diversci tipi de compòsti relasciæ da-i fonzi e da-i battëi arrivan effettivamente da sti microrganismi inte l’ambiente. Goodell e i seu colleghi an suggerio che inte çerti caxi i microrganismi porrieivan avei da fâ ciù confiansa in sciâ secreçion de molecole assæ picciñe pe attaccâ a matrixe ò o tesciuo da-o quæ o microrganismo o depende pe vive ò vegnî infettou. Questo o veu dî che a secreçion de molecole picciñe a peu zugâ un ròllo importante ascì inta patogenexi se di enzimi ciù grendi no peuan passâ pe-a matrixe extraçellolare micròbica.
«Pâ ch’existe un terren de mezo», o l’à dito o Goodell, «donde i microrganismi peuan controllâ i livello d’açiditæ pe adattâse à un ambiente particolare, con conservâ çerte de molecole ciù grende, comme i enzimi, permettendo à de molecole ciù picciñe de passâ de lengê pe-o ECM. antibiòtichi, dæto che tante de ste mëxiñe en formæ da de molecole assæ grende. L’é sta capaçitæ de personalizzaçion ch’a porrieiva ëse a clave pe scompassâ un di prinçipæ ostacoli inta terapia antimicròbica, dæto che a manipolaçion de l’ECM pe rendelo ciù permeabile a porrieiva megioâ l’efficaçitæ di antibiòtichi e di antimicròbichi.

«Se poemmo controllâ a bioscintexi e a secreçion d’açidi piccin comme l’ossalato inte çerti microbi, aloa poemmo controllâ ascì quello ch’o va inti microbi, cösa ch’a porrieiva permette de trattâ megio tante mouttie micròbiche», o l’à dito o Goodell.
Do dexembre do 2022, o microbiòlogo Yasu Morita o l’à reçevuo unna sovvençion da-i Instituti Naçionali da Sanitæ pe sostegnî a reçerca in sciâ fin ch’a l’aiva a finalitæ de sviluppâ di neuvi trattamenti ciù efficaçi pe-a tubercoloxi.

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